ALUBIASDEL GANXET CON ALMEJAS Y CALAMARES. 0 (0) Posted on 19/07/2021 24/08/2022. by Irene Requena Lopez ¡Haz clic para puntuar esta entrada! (Votos: 0 Promedio: 0) alubias DEL GANXET CON ALMEJAS Y CALAMARES. Hoy os traigo una receta con mucho sabor con estas alubias del ganxet con almejas y
LasAlubias con Choco o Sepia es una combinación perfecta. Un potaje con un sabor delicioso y diferente al que solemos preparar en casa. Esta receta es de mi amigo Andrés que es un excelente cocinero. Como siempre, gracias por compartirme tus maravillas de recetas. INGREDIENTES (Para 4 personas) 320 gr. Alubias Blancas 1 206ºMenú, Alubias pochas con verduras y chorizo, Sepia a la plancha con trigueros y cebolla de Zalla, ensalada y fruta por estas alubias pochas con chorizo. La forma de hacerlas aquí. Le sigue esta sepia a la plancha, solo las voy a emplear en unas patatas con sepia.A la sepia se le dan unos cortes, como podéis apreciar este enlace veréis Echamosuna hojita de laurel, salpimentamos y le echamos un buen chorro de vino blanco, cuando este se haya reducido, con las alubias ya escurridas (reservamos el caldo de su cocción) las echamos junto a la sepia. Las cubrimos con el caldo que ha resultado de cocerlas con el puerro y la cebolla. Si vemos que no hay suficiente, añadimos 200ml Lasalmejas poseen un alto contenido de hierro y, asimismo, la sepia provee aminoácidos importantes. Pronto se acerca una reunión familiar. Vas a la red y buscas recetas. Entonces, encuentras esta. Ahora te decimos que pongas atención a esta sabrosa receta, porque esta es para ti. Sí, las alubias con almejas y sepia es lo que estabas buscando. Juntamoscon las alubias de bote y las almejas. Cuando las alubias estén cocidas, sacamos la cebolla, el ajo, el pimiento y las alubias que estén rotas. Trituramos esto con un poco de caldo y lo volvemos a incorporar a al cazuela. Vamos ahora con las almejas. Tenerlas 1 hora a remojo con agua fría con sal para que eliminen la arena queMezclamostodo bien con cuidado de no romper las judías, echamos el laurel y cubrimos con el caldo de pescado (solo cubrir) si más adelante necesitamos añadir más caldo lo iremos controlando. Dejaremos cocer 20 minutos a fuego medio. Es ahora cuando añadimos las almejas que estarán bien limpias y las gambas peladas, dejamos 15
Lavar escurrir y reservar las alubias. Poner las almejas en agua para que suelten la tierra. Paso 2. En una cazuela con AOVE a fuego bajo poner el puerro, la zanahoria y la cebolla muy picados con un poco de sal. Paso ezPE7.