Alajú el dulce por excelencia de la sierra conquense. El alajú es un dulce tradicional conquense, hecho a base de miel con almendras y/o nueces y envuelto en una extensa oblea. Chapela de Cuenca S.L. CIF: B81897340 Avenida Adolfo Suarez, 77- 79 de Tarancón (Cuenca)
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Dulcesde Navidad, dulces de Semana Santa y una selección de dulces artesanos, todos con ingredientes naturales siguiendo recetas centenarias. Desde Sevilla, España. Delicioso Mazapán de Anguilas elaborado con: Almendra (45 %), azúcar(45%),huevo (10%) y conservante (E-200).

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Elalajú es un dulce tradicional conquense, hecho a base de miel con almendras y/o nueces y envuelto en una extensa oblea. Es una fuente estupenda de energía además
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Osi lo quieres, puedes hacerlos sólo con almendra molida, azúcar y ralladura. Deberás añadir una o dos claras de huevo para ligar la masa o ligarla con un almibar rápido de azúcar y agua. Elaborar la cobertura disponiendo en un cazo el Azúcar y el agua, poner el cazo en el fuero y preparar un almíbar espeso.
10gotas de aceite de almendras (si no cuentas con crema Nivea, cualquier crema hidratante nocturna servirá). Combina en un recipiente 1 cucharada de la crema elegida con las 10 gotas de aceite de almendras. Mezcla hasta obtener una consistencia homogénea. Aplica esta mezcla en la zona deseada, evitando el contacto directo con los ojos. Atolede amaranto y almendras con miel de maguey o agave campirano. Para endulzar media taza de miel de maguey o de agave, si no tenemos usar miel de abeja • semillas de amaranto tostado • almendras remojadas y picadas • té de azahares • canela • agua serenada. 1 litro. MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA. MI3id.
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